Popis
Menší hrozny spolu s nízkým zatížením keřů vytváří základ pro vyzrálost a velký potenciál této odrůdy. Odhaluje se tak víno zlatožluté barvy s příjemným zbytkovým cukrem. Očekávejte plnost, hebkost a vysoký extrakt. Tato odrůda, známá také jako Pinot Gris, se v Čejkovicích těší oblibě díky ideálním podmínkám pro pěstování. Toto víno je ideální pro ty, kteří hledají vyvážené a bohaté víno s jemnou sladkostí, které dobře doplní širokou škálu pokrmů.
- Výběr z hroznů – polosuché 2023
- Obsah cukru 8 g/l Kyseliny 5,5 g/l
- Ev. č. jakosti 26E1-24/19
- Obsah alkoholu 13%
- Šarže 12-23
- Podoblast Velkopavlovická, obec Čejkovice
- Archivační potenciál 4 roky
Jako jeden z mála používá pan Hradil ke zpracování bílých hroznů technologický proces cryomaceraci, který spočívá v naležení hroznů bez třapin při teplotě 8°C po dobu 3 dnů. Tímto postupem získá zvýšenou barvu ze slupek, výraznější buketní tóny a až 75% přírodních antioxidantů.
